Schmeckt-LogoAktuelle Lebensmittelpreise

Das Kochbuch beinhaltet eine Preisliste, damit Sie Rezepte auch danach finden können, was Sie ausgeben wollen oder können. Sie dient natürlich auch als Anhaltspunkt, ob ein Lebensmittel gekauft werden sollte, wenn es einen bestimmten Preis übersteigt. So dürften z.B. die Erdbeerpreise im Dezember einfach zu hoch sein. Lassen Sie sich also von niedrigen Preisen zum saisonalen Einkaufen verführen! Zu hohe Preise sollten Sie abschrecken.

Die Preise beziehen sich hier auf die Lebensmittel, wie sie gekauft werden - wie viel Prozent an Abfall einkalkuliert werden sollte, steht in der letzten Spalte.

Alle Preise sind nur Anhaltswerte - manche ändern sich einfach zu schnell. Diskussion ist erwünscht - dafür ist das Gästebuch da.

 

Der Mindestpreis ist nicht unbedingt der niedrigste Preis. 10 Cent für einen Kilo gibt es manchmal bei Zutaten, die häufig im eigenen Garten angebaut werden und die kaum aus anderer Quelle zu beschaffen sind.

Der Höchstpreis ist ebenfalls nicht der höchste, der vorkommen kann, sondern der höchste, den ich zu zahlen bereit bin. Wer fast immer Bioware nimmt, wird damit nicht immer auskommen.

Gemüse - Wurzelgemüse - Kohl - Salat - Pilze - Hülsenfrüchte - Obst - Beerenobst - Trockenfrüchte - Marmeladen und Gelees - Kräuter - Gewürze - Weitere Würzmittel (Essig, Soja, Brühen, Soßen) - Milch, Milchprodukte, Eier - Käse - Nüsse, Samen, Sprossen - Getreide - Getreideprodukte: Nudeln, Brot - Fleisch - Wild - Geflügel - Wurst - Fisch - Öle, Fette - Süßmittel - Backmittel, Hilfsmittel - Wein, Spirituosen - Getränke - Sonstiges -

 

 

Gemüse

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Auberginen 1 kg 1,59 2,99 10
1 Stück (300g) 0,48 0,89
Avocados 2 Stück (g) 1,99 2,98 0
Blattspinat, gefroren 1 kg 1,99 4,98 0
Bleichsellerie 1 kg 0,99 2,99 0
1 Stange (84g) 0,08 0,25
Blumenkohl 1 Stück (1300g) 0,77 1,98 29
1 kg 0,59 1,52
Bohnen, grüne 1 kg 1,29 3,99 5
Bohnen, grüne, gekocht 1 kg 1,99 3,99 12
Broccoli 1 kg 1,98 2,99 30
Chicorée 1 kg 2,99 3,99 23
1 Stange (200g) 0,60 0,80
Chinakohl 1 kg 0,99 1,29 10
1 Stück (g) 0,00 0,00
Dicke Bohnen frisch 1 kg 2,99 4,00 67
Erbsen 1 kg 2,59 2,59 0
Fenchel 1 kg 1,99 2,29 0
1 Stück (342g) 0,68 0,78
Fleischtomaten 1 kg 1,00 3,00 0
1 Stück (190g) 0,19 0,57
gekochte Kartoffeln 1 kg 0,40 1,00 -13
Gemüsereste von Schinkenbrühe etc. 1 kg 0,10 0,10 0
Grünkohl 550 g 0,00 1,20 0
Gurken, eingelegt 1 Glas (720) 0,65 1,79 2
1 Stück (80g) 0,07 0,20
Kartoffeln 1 kg 0,40 1,15 16
1 Stück (135g) 0,05 0,16
Kastanien 400 g 2,80 4,00 0
1 Stück (8g) 0,06 0,08
Kirschtomaten 250 g 0,99 1,30 0
1 Stück (10g) 0,04 0,05
Kohlrabi 1 Stück (460g) 0,29 0,80 30
1 kg 0,63 1,74
Kürbis 1 kg 0,50 1,00 32
Lauchzwiebeln 110 g 0,25 0,69 18
1 Bund (88g) 0,20 0,55
Maiskölbchen, eingelegte 1 Glas (370) 0,79 0,79 49
1 Stück (13,57g) 0,03 0,03
Mangold 1 kg 0,10 2,00 38
Mangoldstiele 1 kg 0,00 0,00 0
Melde, frisch 1 kg 1,00 4,00 30
Melde, gekocht 1 kg 0,20 0,20 39
Möhren 1 kg 0,49 1,50 14
1 Stück (75g) 0,04 0,11
Paprika, bunt 1 kg 0,99 2,99 20
1 Stück (155g) 0,15 0,46
Paprika, gelb 1 kg 0,99 2,99 20
1 Stück (155g) 0,15 0,46
Paprika, grün 1 kg 0,99 2,99 20
1 Stück (155g) 0,15 0,46
Paprika, rot 1 kg 0,99 2,99 20
1 Stück (155g) 0,15 0,46
Pellkartoffeln (gekocht) 1 kg 0,00 0,00 0
Peperoni 1 kg 7,90 19,90 0
1 Stück (g) 0,01 0,02
Perlzwiebeln (Glas) 1 Glas (370) 0,79 0,79 49
Porree 1 kg 0,49 0,99 0
1 Stange (g) 0,00 0,00
Radieschen 1 Stück (g) 0,15 0,59 0
1 kg 150,00 590,00
Rettiche 1 Stück (600g) 0,99 1,49 15
1 kg 1,65 2,48
Rosenkohl 1 kg 0,89 1,50 29
1 Stück (g) 0,00 0,00
Rosenkohl, gekocht 1 kg 0,89 1,50 30
Rotkohl 1 kg 0,79 0,29 12
Rucola 125 g 0,84 0,99 26
Sauerkraut 1 kg 0,99 1,59 17
Schalotten 250 g 1,49 1,98 0
1 Stück (g) 0,01 0,01
Schlangengurken 1 Stück (470g) 0,22 0,99 12
Schwarzwurzeln 1 kg 2,00 2,90 35
Seetang 20 g 0,65 0,85 0
Spaghettikürbisse 1 kg 2,99 2,99 20
1 Stück (1000g) 2,99 2,99
Spargel (weiß) 1 kg 2,50 5,00 32
Spargel, gekocht 1 kg 2,50 5,00 40
Spitzkohl 1 kg 0,99 1,49 10
1 Stück (374g) 0,37 0,56
Stielmus 1 kg 1,50 2,90 10
Tomaten 1 kg 1,49 2,99 0
1 Stück (90g) 0,13 0,27
Tomaten (Dose) 1 Dose (850) 0,49 1,39 0
Tomatenmark 800 g 1,29 1,79 0
1 l 1,77 2,45
Tomatensoße (selbst gekocht) 6 Liter 11,44 27,56 0
Weinblätter 500 g 0,10 1,49 0
1 Stück (0g) 0,00 0,00
Weißkohl 1 kg 0,29 0,99 22
Wirsing 1 kg 0,39 0,79 11
1 Stück (1500g) 0,58 1,18
Zucchini 1 kg 0,99 1,99 27
1 Stück (250g) 0,25 0,50
Zuckererbsen 1 kg 0,10 7,96 9
1 Stück (1,1g) 0,00 0,01
Zwiebeln 2,5 kg 0,99 4,98 16
1 Stück (65g) 0,03 0,13
Zwiebeln, weiß 1 kg 1,49 2,49 15
1 Stück (75g) 0,11 0,19
Zwiebeln,rot 1 kg 1,49 2,49 13
1 Stück (65g) 0,10 0,16
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Wurzelgemüse

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Pastinaken 1 kg 4,00 6,00 25
1 Stück (80g) 0,32 0,48
Rote Beete 1 kg 0,99 1,99 23
Rote Beete, gekocht 500 g 0,99 1,29 0
Sellerie 1 kg 1,99 1,99 24
Steckrüben 1 kg 0,99 1,99 21
Teltower Rübchen 1 kg 0,00 0,00 0
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Kohl

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Blumenkohl 1 Stück (1300g) 0,77 1,98 29
1 kg 0,59 1,52
Blumenkohlbrühe 1 kg 0,10 0,10 0
1 l 0,10 0,10
Broccoli 1 kg 1,98 2,99 30
Grünkohl 550 g 0,00 1,20 0
Kohlrabi 1 Stück (460g) 0,29 0,80 30
1 kg 0,63 1,74
Rosenkohl 1 kg 0,89 1,50 29
1 Stück (g) 0,00 0,00
Rosenkohl, gekocht 1 kg 0,89 1,50 30
Rotkohl 1 kg 0,79 0,29 12
Spitzkohl 1 kg 0,99 1,49 10
1 Stück (374g) 0,37 0,56
Weißkohl 1 kg 0,29 0,99 22
Wirsing 1 kg 0,39 0,79 11
1 Stück (1500g) 0,58 1,18
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Salat

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Chicorée 1 kg 2,99 3,99 23
1 Stange (200g) 0,60 0,80
Chinakohl 1 kg 0,99 1,29 10
1 Stück (g) 0,00 0,00
Eichblattsalat 1 Stück (0g) 0,69 0,99 0
Eisbergsalat 1 Stück (792g) 0,59 1,99 18
1 kg 0,00 0,00
Endiviensalat 1 Stück (446g) 0,99 2,99 30
1 kg 2,22 6,70
Feldsalat 150 g 0,49 1,59 0
Fenchel 1 kg 1,99 2,29 0
1 Stück (342g) 0,68 0,78
Friseé-Salat 1 Stück (0g) 0,69 1,49 0
1 l 690,00 1490,00
Kopfsalat 1 Stück (320g) 0,29 1,29 24
1 kg 0,91 4,03
Kresse 20 g 0,05 0,69 0
1 Kästchen (g) 0,05 0,69
Radicchio 1 kg 1,99 3,99 17
1 Kopf (290g) 0,58 1,16
Römischer Salat 1 Stück (360g) 0,79 1,99 17
1 l 0,85 2,15
1 kg 2,20 5,53
Rucola 125 g 0,84 0,99 26
Sauerampfer 250 g 0,20 3,00 0
1 l 0,24 3,55
1 Bund (g) 0,00 0,00
Schlangengurken 1 Stück (470g) 0,22 0,99 12
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Pilze

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Austernpilze 1 kg 4,98 5,98 0
Champignons, frisch 1 kg 3,38 4,99 0
1 Stück (20g) 0,07 0,10
Pfifferlinge (frisch oder tiefgefr.) 400 g 2,99 4,99 5
Schwarze Pilze 100 g 1,55 1,55 0
Steinpilze (getrocknet) 20 g 2,50 2,50 0
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Hülsenfrüchte

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Bohnen, getrocknete kleine weiße 1 kg 2,78 3,48 0
Bohnen, getrocknete weiße große 1 kg 3,99 5,38 0
Bohnen, kleine, gekocht 500 g 2,78 3,48 -142
Delikatesslinsen 500 g 0,99 2,99 0
Delikatesslinsen, gekocht 500 g 0,99 2,99 -222
Dicke Bohnen frisch 1 kg 2,99 4,00 67
Erbsen 1 kg 2,59 2,59 0
Erbsen, gelb, getrocknet, geschält 1 kg 1,58 2,28 0
Erbsen, grün, getrocknet, geschält 1 kg 1,58 2,28 0
Erbsen, grün, getrocknet, ungeschält 500 g 0,00 0,00 0
Feuerbohnen 500 g 0,20 2,59 2
Feuerbohnen, gekocht 500 g 1,29 2,29 -142
geschälte Linsen 500 g 1,49 1,99 0
Kichererbsen 1 kg 2,50 4,98 0
Linsen 1 kg 1,58 3,22 0
Tofu 400 g 1,05 2,00 0
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Obst

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Ananas 1 Stück (670g) 0,99 2,00 51
1 kg 1,48 2,99
Äpfel 1 kg 0,99 2,00 20
1 Stück (150g) 0,15 0,30
Bananen 1 kg 1,00 1,99 0
1 Stück (174g) 0,17 0,35
Birnen 1 kg 0,88 2,90 0
1 Stück (145g) 0,13 0,42
Erdbeeren 1 kg 0,00 1,98 10
1 Stück (g) 0,00 0,00
Grapefruit 1 Stück (350g) 0,60 0,99 0
1 kg 1,71 2,83
Kirschen 1 kg 3,33 3,98 12
Mangos 1 Stück (420g) 0,65 0,99 21
1 kg 1,55 2,36
Melone (Netz, Cantlupe…) 1 Stück (520g) 0,99 1,99 32
1 kg 1,90 3,83
Orangen 1 kg 0,49 2,99 8
1 Stück (230g) 0,11 0,69
Pfirsiche 1 kg 0,77 3,58 17
1 Stück (144g) 0,11 0,52
Rhabarber 1 kg 0,05 0,40 0
Sauerkirschen 1 Glas (720) 0,79 1,79 50
1 kg (g) 1,10 2,49
Zitronen 1 kg 1,98 3,98 0
1 Stück (g) 0,00 0,00
Zitronensaft 250 ml 2,00 4,00 0
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Beerenobst

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Heidelbeeren 250 g 1,79 1,79 0
Himbeeren 250 g 1,00 1,99 0
Johannisbeeren, rot 1 kg 3,98 5,98 6
Johannisbeeren, schwarz 250 g 0,10 1,49 6
Johannisbeeren, weiß 1 kg 3,98 5,98 2
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Trockenfrüchte

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Korinthen 250 g 0,79 0,89 0
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Marmeladen und Gelees

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Johannisbeergelee, rot 1 kg 4,40 8,80 0
Preiselbeeren (Glas) 1 kg 4,70 9,00 0
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Kräuter

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Bärlauch 100 g 0,01 1,49 70
Basilikum (frisch oder tiefgefr.) 15 g 0,20 1,79 20
1 Bund (g) 2,06 18,41
Basilikum (getrocknet) 40 g 1,00 1,20 0
Beifuß 25 g 1,59 2,40 0
Bohnenkraut 25 g 0,20 0,99 0
Bohnenkraut (getrocknet) 100 g 6,00 11,96 0
Borretsch 50 g 1,20 2,40 20
1 Blättchen (g) 0,02 0,05
Dill (frisch oder tiefgefr.) 100 g 1,99 2,36 50
1 Bund (20g) 0,40 0,47
Dill (getrocknet) 100 g 2,50 2,60 0
Estragon (frisch oder tiefgefr.) 50 g 0,10 2,00 0
Holunderblüten 100 g 0,10 0,10 0
1 l 0,02 0,02
1 Stück (2g) 0,00 0,00
Kerbel 40 g 1,99 3,99 30
1 Bund (g) 0,02 0,05
Knoblauch 3 Stück (5g) 0,99 2,40 0
Korianderblätter 50 g 2,00 4,00 50
Kresse 20 g 0,05 0,69 0
1 Kästchen (g) 0,05 0,69
Lauchzwiebeln 110 g 0,25 0,69 18
1 Bund (88g) 0,20 0,55
Liebstöckel 25 g 0,05 0,55 0
1 Blättchen (1g) 0,00 0,02
Majoran 200 ml 0,20 2,50 0
Majoran (getrocknet) 80 g 2,50 4,00 0
Meerrettich, frisch 265 g 2,49 2,49 30
Oregano (getrocknet) 50 g 1,60 2,00 0
Oregano, frisch 8 g 0,79 1,79 0
Petersilie, glatte 40 g 0,14 0,79 50
1 Bund (20g) 0,07 0,39
Petersilie, krause 50 g 0,79 0,79 54
1 Bund (g) 0,00 0,00
Petersilienstiele 50 g 0,10 0,10 0
Petersilienwurzel 1 kg 6,36 8,99 22
Rosmarin 25 g 0,05 0,99 0
Salbei 20 g 0,20 1,79 0
1 Blättchen (0,5g) 0,01 0,05
Sauerampfer 250 g 0,20 3,00 0
1 l 0,24 3,55
1 Bund (g) 0,00 0,00
Schalotten 250 g 1,49 1,98 0
1 Stück (g) 0,01 0,01
Schnittlauch (frisch oder tiefgefr.) 15 g 0,10 0,53 5
1 Bund (15g) 0,09 0,50
Sellerieblätter 25 g 0,05 0,50 0
Thymian 15 g 0,25 1,79 0
Thymian, getr. 100 g 2,39 2,39 0
Ysop 20 g 0,50 1,00 0
Zitronenmelisse 32 g 0,50 1,79 0
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Gewürze

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Chilipaste 1 kg 0,00 0,00 0
Curry 100 g 4,48 5,97 0
Curryblätter 1 kg 0,00 0,00 0
Gelbwurz 100 g 1,00 2,20 0
Ingwer 1 kg 4,99 5,99 20
1 Stück (13g) 0,00 0,01
1 Scheibe (13g) 0,00 0,01
Kakao 1 kg 5,60 12,50 0
Kapern 60 g 2,49 1,59 0
Kardamom, ganz 50 g 1,59 1,99 0
1 Stück (g) 0,03 0,04
Knoblauch 3 Stück (5g) 0,99 2,40 0
Korianderkörner 100 g 1,19 1,50 0
1 Stück (g) 0,00 0,00
Krabbenpulver 1 kg 0,00 0,00 0
Kreuzkümmel (gem.) 100 g 2,50 6,18 0
Kreuzkümmelkörner 50 g 1,00 1,00 0
Kümmel, gemahlen 100 g 4,23 5,15 0
Kümmelkörner 250 g 2,20 9,26 0
Lorbeerblätter 5 g 1,49 2,99 0
1 Stück (0,12g) 0,04 0,07
Meerrettich, frisch 265 g 2,49 2,49 30
Muskatblüte 25 g 1,50 2,00 0
1 Stück (0,2g) 0,01 0,02
Muskatnuss 10 Stück (4g) 1,70 2,69 0
Nelken 50 g 1,60 2,72 0
1 Stück (0g) 0,00 0,00
Orangenschale 26 g 0,75 1,25 0
Paprikapulver, edelsüß 50 g 0,80 1,00 0
Peperoni 1 kg 7,90 19,90 0
1 Stück (g) 0,01 0,02
Pfeffer, schwarz 100 g 1,90 3,75 0
1 Stück (0,04g) 0,00 0,00
Pfefferkörner, grün (Glas) 50 g 1,50 2,60 0
Piment (gem.) 50 g 1,40 1,80 0
Pimentkörner 30 g 0,90 1,20 0
1 Stück (0g) 0,01 0,01
Salz 500 g 0,59 0,99 0
Sardellenfilets 100 g 2,49 4,98 5
1 Stück (g) 0,02 0,05
Senf, körniger 200 g 0,80 2,29 0
Senf, mittelscharf 200 g 0,80 1,49 0
Senfkörner, gelb 250 g 1,70 3,00 0
1 Stück (0g) 0,00 0,00
Senfkörner, schwarz 50 g 0,85 0,90 0
Sternanis 20 g 1,20 1,78 0
1 Stück (1g) 0,06 0,09
1 Zehe (1g) 0,01 0,01
Tabasco 57 ml 2,19 2,39 0
Tomatenmark 800 g 1,29 1,79 0
1 l 1,77 2,45
Vanille-Essenz 200 ml 3,00 5,00 0
Vanilleschoten 1 Stück (g) 2,19 2,40 0
Wacholderbeeren 30 g 0,75 1,20 0
1 Stück (0g) 0,00 0,00
Zimt (gem.) 100 g 3,76 6,85 0
Zimtstangen 4 Stück (2g) 0,60 0,60 0
Zitronensaft 250 ml 2,00 4,00 0
Zitronenschale 1 Stück (3g) 0,00 0,00 0
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Weitere Würzmittel (Essig, Soja, Brühen, Soßen)

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Balsamico-Essig 1 Liter 3,49 26,00 0
Bärlauchpesto 100 g 2,08 4,30 0
Basilikum-Pesto (Glas) 100 g 2,22 2,08 0
Blumenkohlbrühe 1 kg 0,10 0,10 0
1 l 0,10 0,10
Bratenfonds (Rind) 400 ml 0,10 2,49 0
Fischfonds oder -brühe 1 Liter 5,00 10,00 0
Gemüsebrühe (Pulver) 8 Liter 2,39 3,39 0
Gemüsesaft 1 Liter 0,00 0,00 0
Gemüsewasser (Reste) 1 Liter 0,10 0,10 0
Himbeeressig 250 ml 3,49 5,00 0
Hoisin-Sauce 240 g 1,95 1,95 0
Ketchup 1 kg 0,00 0,00 0
Rotweinessig 1 Liter 3,98 6,98 0
Sojasoße (salzig) 100 ml 1,25 3,49 0
Spargelbrühe 2,2 Liter 1,60 1,70 0
Speck, durchwachsen, geräucher 1 kg 9,90 11,90 0
Speck, weißer 1 kg 0,00 0,00 0
Tomatenmark 800 g 1,29 1,79 0
1 l 1,77 2,45
Tomatensaft 1 Liter 0,00 0,00 0
Weißer Balsamikoessig 1 Liter 5,18 5,98 0
Weißweinessig 1 Liter 3,98 4,38 0
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Milch, Milchprodukte, Eier

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Buttermilch 1 Liter 0,79 1,10 0
Butterschmalz 250 g 1,79 1,79 0
Creme Fraiche, 30% 100 g 0,24 0,66 0
Creme Fraiche, 40% 100 g 0,33 0,66 0
Eier 1 Stück (49,5g) 0,25 0,50 0
Eigelb 10 Stück (14g) 1,25 2,50 0
Eiweiß 10 Stück (35,5g) 1,25 2,50 0
Frischkäse 1 kg 3,50 7,50 0
Joghurt (10%) 1 kg 1,79 1,99 0
Joghurt (natur) 500 g 0,99 0,99 0
Milch (Vollmilch) 1 Liter 0,99 0,99 0
Quark, mager 500 g 0,65 1,00 0
Sahne (30%) 200 g 0,60 0,79 0
Saure Sahne 200 g 0,52 1,52 0
Schmand (20%) 200 g 0,66 0,86 0
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Käse

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Appenzeller 1 kg 15,90 12,90 19
Bergkäse 1 kg 11,90 15,90 19
1 Scheibe (g) 0,01 0,02
Emmentaler 1 kg 8,90 15,90 8
Gorgonzola 1 kg 9,90 15,90 0
Gouda, jung 1 kg 0,33 5,50 19
1 Scheibe (g) 0,00 0,01
Gouda, mittelalt 1 kg 4,59 7,90 19
1 Scheibe (g) 0,00 0,01
Greyerzer 1 kg 12,90 16,90 5
Parmesan 1 kg 12,90 23,90 5
Raclétte-Käse 1 kg 9,90 20,00 0
Roquefortkäse 1 kg 18,90 22,90 0
Schafskäse 1 kg 4,40 13,50 0
Schmelzkäse (Sahne) 100 g 0,40 0,80 0
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Nüsse, Samen, Sprossen

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Alfalfasprossen 125 g 1,99 1,99 -688
Bockshornklee-Sprossen 125 g 2,00 4,00 -938
Cashew-Kerne 1 kg 13,70 14,60 0
Erdnüsse (gesalzen) 1 kg 3,00 7,80 0
Erdnüsse (ungesalzen) 100 g 0,00 0,00 0
Haselnüsse 200 g 1,19 1,89 0
Kastanien 400 g 2,80 4,00 0
1 Stück (8g) 0,06 0,08
Kürbiskerne, geschält 250 g 3,20 4,30 0
Linsensprossen (von Delikatesslinsen) 500 g 0,00 2,99 -218
Mandelblättchen 100 g 0,79 1,29 0
Mandeln 200 g 0,99 1,59 8
1 Stück (1g) 0,00 0,01
Radieschensprossen 50 g 1,24 1,38 -247
Rucolasprossen 1 kg 0,00 0,00 0
Senfsprossen 250 g 1,70 3,00 0
Sesamkörner, geschält 100 g 2,05 2,82 0
Sojasprossen 500 g 0,85 1,00 0
Sonnenblumenkerne (getrocknet) 1 kg 3,99 5,99 0
Sonnenblumensprossen 1 kg 0,00 0,00 0
Walnüsse 1 kg 7,98 9,98 64
Weizensprossen, gekocht 1 kg 1,50 2,50 -145
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Getreide

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Blätterteig, tiefgefroren 450 g 1,29 3,29 0
1 Scheibe (56,2g) 0,16 0,41
Duftreis 1 kg 2,39 5,58 0
1 l 2,39 5,58
Duftreis, gekocht 1 kg 0,00 0,00 0
1 l 0,00 0,00
Grünkern (Korn) 1 kg 4,79 4,79 0
Haferflocken 1 kg 2,98 3,18 0
Haferflocken, ganze 1 kg 0,00 0,00 0
Hirse 1 kg 1,29 1,29 0
Maisgrieß 500 g 0,99 0,99 0
Naturreis 1 kg 2,59 3,59 0
1 l 2,59 3,59
Quinoa, gekocht 1,5 kg 2,49 2,49 0
Reis (Parboiled) 1 kg 0,89 2,49 0
1 l 0,76 2,12
Reis (Parboiled), gekocht 1 kg 1,01 2,83 0
1 l 0,92 2,57
Rundkornreis 1 kg 1,98 1,98 0
1 l 1,98 1,98
Sago, kleinkörnig 250 g 0,79 0,79 0
Stärkemehl 1 kg 1,98 2,48 0
Weizen 1 kg 1,50 2,50 0
Weizenmehl 1 kg 0,25 0,59 0
Wildreis 1 kg 10,98 31,96 0
Wildreis, gekocht 1 kg 10,98 31,96 -200
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Getreideprodukte: Nudeln, Brot

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Baguettes 260 g 0,49 0,98 0
1 Stück (260g) 0,49 0,98
1 Scheibe (260g) 0,03 0,07
Bandnudeln 500 g 1,49 1,69 0
Brötchen 1 Stück (43g) 0,21 0,25 0
Graubrot 750 g 2,80 3,10 0
1 Scheibe (g) 0,00 0,00
Kasseler Brot 750 g 2,80 3,10 0
1 Scheibe (g) 0,00 0,00
Kritaraki 500 g 0,99 1,99 0
Makkaroni 500 g 0,99 1,39 0
Nudeln, gekochte 500 g 0,79 1,39 -160
1 l 1,58 2,78
Paniermehl 1 kg 1,79 4,00 0
Plätzchenreste und -krümel 100 g 0,00 0,00 0
Reisnudeln 250 g 1,99 2,29 0
Spaghetti 500 g 0,79 1,64 0
Spaghetti, gekocht 500 g 0,79 1,64 -160
Spätzle 500 g 1,76 2,98 0
Teigblätter (dreieckig) 360 g 1,50 1,50 0
1 Stück (20g) 0,08 0,08
Toastbrot 500 g 0,29 1,19 0
1 Stück (g) 0,00 0,00
1 Scheibe (g) 0,00 0,00
Tortellini, frisch 250 g 0,99 0,99 0
Weißbrot 750 g 2,85 2,40 0
1 Scheibe (0g) 0,00 0,00
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Fleisch

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Gyros, gegart 1 kg 0,00 0,00 0
Hackfleisch halb und halb 1 kg 1,99 4,98 0
Kalbfleisch 1 kg 4,29 7,98 4
Kalbsbraten 1 kg 11,90 19,90 0
Kasseler (Rippenspeer) 1 kg 4,79 5,29 15
Kasseler Nacken 1 kg 2,79 5,99 0
1 Scheibe (0g) 0,00 0,01
Nackenbraten (Schwein) 1 kg 2,49 4,99 0
Putenfüllung (Reste) 1 kg 0,00 0,00 0
Rind - Suppenfleisch 1 kg 3,50 4,50 0
Rind - Suppenfleischreste (Häute, weiche Sehnen, Fleischreste) 1 kg 2,00 2,00 0
Rinderbraten 1 kg 5,99 7,99 0
Rinderbrühe (dunkel) 1 Liter 3,00 2,00 0
Rinderbrühe (hell) 1 kg 2,00 3,00 0
1 l 2,00 3,00
Rinderfilet 1 kg 19,90 42,00 0
Rinderhack 1 kg 3,79 5,99 0
Rinderknochen 1 kg 2,00 5,00 0
Rinderleber 1 kg 1,49 1,79 0
Rinderrouladen 1 kg 5,99 7,99 0
1 Stück (178g) 1,07 1,42
Rindersteak 1 kg 10,00 17,00 0
Rindfleisch 1 kg 5,99 7,99 0
Rindfleisch gekocht 1 kg 10,50 14,00 0
Schäufele 1 kg 6,98 5,79 0
Schäufele-Brühe 1 Liter 0,20 0,20 0
Schinkenkrustenbraten 1 kg 2,22 4,99 0
Schweinebratenfonds 400 ml 0,10 2,49 0
Schweinefilet 1 kg 9,98 14,00 5
Schweinefleisch 1 kg 3,79 10,00 0
Schweinehack 1 kg 2,99 3,77 0
Schweineleber 1 kg 0,99 2,49 0
1 Scheibe (100g) 0,10 0,25
Schweinerouladen 1 kg 4,99 7,99 0
1 Stück (115g) 0,57 0,92
Schweinerücken 1 kg 3,49 6,99 0
Schweineschnitzel 1 kg 4,77 5,98 0
Schweinesteak 1 kg 4,79 10,00 0
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Wild

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Kaninchen 1 kg 5,99 9,99 15
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Geflügel

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Brathähnchen (fertig) 1 Stück (800g) 3,00 4,00 0
Geflügelbrühe 1 Liter 0,00 0,00 0
Hähnchen 1 kg 2,77 4,98 0
1 Stück (1000g) 0,00 0,00
Hähnchenbrustfilet 1 kg 3,99 4,90 0
1 Stück (224g) 0,00 0,00
Hähnchenfleisch (chinesisch) 850 g 0,00 0,00 0
Hähnchenleber 1 kg 2,99 4,98 0
Hühnerbrühe (chinesisch) 1 Liter 1,50 3,00 0
Hühnerfett 100 g 0,05 0,05 0
Pute 1 kg 6,00 8,00 0
Putenbrust, gegart 1 kg 6,59 10,00 0
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Wurst

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Bockwürstchen 500 g 2,48 4,49 0
1 Stück (50g) 0,25 0,45
Bratwürste, frische 1 kg 2,99 5,99 0
1 Stück (157,5g) 0,47 0,94
Fleischwurst 1 kg 3,00 5,00 0
Mettwürste 1 Stück (67,2g) 0,60 1,00 0
1 kg 8,93 14,88
Panhas 1 kg 7,95 10,00 0
1 Scheibe (175g) 1,39 1,75
Rauchfleisch 100 g 2,20 2,99 0
1 Scheibe (0g) 0,02 0,03
Salami 600 g 3,29 4,99 0
Schinken, gekocht 1 kg 5,00 9,90 0
1 Scheibe (g) 0,01 0,01
Schinken, geräuchert 200 g 1,85 3,60 0
1 Scheibe (8,7g) 0,08 0,16
Schinkenbraten 1 kg 3,49 6,99 0
Schinkenbrühe 1 Liter 0,10 0,10 0
Speck, durchwachsen, geräucher 1 kg 9,90 11,90 0
Speck, weißer 1 kg 0,00 0,00 0
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Fisch

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Forellen 1 kg 8,80 9,90 0
1 Stück (250g) 2,20 2,47
Forellenfilets, geräuchert 125 g 1,29 1,59 0
1 Stück (62,5g) 0,65 0,80
Hummerkrabben 250 g 2,99 11,50 5
1 Stück (g) 0,01 0,05
Krabben (Shrimps) 100 g 1,22 3,52 0
Krabbenpulver 1 kg 0,00 0,00 0
Lachs, gegart 1 kg 0,00 0,00 0
Lachsfilet 1 kg 10,80 18,00 0
Lachsreste 1 kg 0,00 2,00 0
Lachsscheiben, geräuchert 100 g 1,35 3,79 0
Lachssteaks 1 kg 7,70 10,00 0
1 Stück (160g) 1,23 1,60
Makrelen 1 kg 5,90 9,99 0
1 Stück (300g) 1,77 3,00
Matjesfilet 250 g 1,25 3,00 0
1 Stück (50g) 0,25 0,60
Pangasiusfilet (frisch oder tiefgefr.) 1 kg 7,90 9,90 20
Rotbarschfilet 1 kg 0,00 18,00 0
Salzheringe 350 g 0,99 1,76 43
1 Stück (100g) 0,28 0,50
Sardellenfilets 100 g 2,49 4,98 5
1 Stück (g) 0,02 0,05
Scholle 1 kg 5,91 9,00 0
1 Stück (250g) 1,48 2,25
Seelachsfilet 1 kg 4,99 10,00 0
Thunfisch (Dose) 1 kg 8,50 6,40 0
Thunfischfilet 1 kg 19,90 25,00 0
Welsfilet 1 kg 12,00 18,00 0
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Öle, Fette

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Avocados 2 Stück (g) 1,99 2,98 0
Bärlauchöl 1 Liter 15,98 15,98 0
Butter 250 g 0,79 1,29 0
Butterschmalz 250 g 1,79 1,79 0
Distelöl 0,5 Liter 4,29 7,90 0
Fritierfett oder -öl 1 kg 2,59 2,98 25
Hühnerfett 100 g 0,05 0,05 0
Kokosfett 250 g 1,39 1,09 0
Nussöl 200 ml 4,29 8,98 0
Olivenöl 0,5 Liter 2,00 7,99 0
Rinderfett 50 g 0,00 0,00 0
Schweineschmalz 250 g 0,59 0,79 0
Sesamsamenöl 0,5 Liter 18,00 18,00 0
Speiseöl 0,75 Liter 1,79 2,79 0
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Süßmittel

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Ahornsirup 250 ml 2,49 4,49 0
Gelierzucker 1 kg 0,99 1,39 0
Honig 500 g 4,40 2,92 0
Puderzucker 500 g 0,39 0,39 0
Rohrzucker 1 kg 3,30 3,70 0
Traubenzucker 400 g 1,60 3,04 0
Vanillezucker 200 g 1,50 2,50 0
Zucker, weiß 1 kg 0,92 1,19 0
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Backmittel, Hilfsmittel

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Backpulver 1 Stück (g) 0,00 0,00 0
Brennpaste 3 Stück (0g) 2,49 2,49 0
Gelatine 22 g 0,89 1,39 0
1 Päckchen (1,8333333333g) 0,03 0,05
1 Blatt (1,8333333333g) 0,07 0,12
Hefe (frisch oder tiefgefr.) 42 g 0,50 0,80 0
1 Würfel (42g) 0,50 0,80
Kakao 1 kg 5,60 12,50 0
Kartoffelknödel 1 kg 0,88 2,44 0
1 Stück (0,125g) 0,11 0,31
Kuvertüre 1 kg 0,00 0,00 0
Löffelbiskuits 200 g 0,99 0,99 0
1 Stück (6g) 0,03 0,03
Rosinen 1 kg 2,28 5,80 0
Sahnesteifmittel 3 Stück (8g) 0,29 0,62 0
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Wein, Spirituosen

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Doppelwacholder 0,75 Liter 5,79 9,98 0
Himbeergeist 1 kg 15,99 15,99 0
Kognak 1 kg 0,00 0,00 0
Ouzo 1 Liter 6,99 12,90 0
Portwein 1 kg 0,00 0,00 0
1 l 0,00 0,00
Rotwein 0,75 Liter 3,50 7,80 0
Rum 0,7 Liter 6,99 11,90 0
Sherry, trocken 0,75 Liter 4,99 9,90 0
Sherryessig 500 ml 3,50 6,00 0
Weinbrand 1 kg 0,00 0,00 0
Weißwein 1 Liter 3,05 8,00 0
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Getränke

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Bier, hell 500 ml 0,50 0,70 0
Gemüsesaft 1 Liter 0,00 0,00 0
Holundersaft 0,5 Liter 1,00 3,00 0
Kaffee 1 kg 0,00 0,00 0
Kakao 1 kg 5,60 12,50 0
Mineralwasser 1 Liter 0,36 0,60 0
Orangensaft 1 Liter 0,99 1,59 0
Tomatensaft 1 Liter 0,00 0,00 0
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Sonstiges

Zutat Einheit Mindestpreis Höchstpreis Abfall in %
Holunderblüten 100 g 0,10 0,10 0
1 l 0,02 0,02
1 Stück (2g) 0,00 0,00
Kräcker 150 g 0,79 0,79 0
1 Stück (2,3g) 0,01 0,01
Kroketten 600 g 1,19 1,59 0
Löffelbiskuits 200 g 0,99 0,99 0
1 Stück (6g) 0,03 0,03
Mehlschwitze (Fertigprodukt) 250 g 1,19 1,19 0
Nuss-Nougat 400 g 0,95 1,19 0
Oliven, grün, entsteint 100 g 0,75 1,86 0
1 Stück (2,5714g) 0,02 0,05
Oliven, schwarz, entsteint 850 ml 2,70 4,00 0
Semmelknödel 1 kg 0,00 0,00 0
1 Stück (0g) 0,00 0,00
Spargelbrühe 2,2 Liter 1,60 1,70 0
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